Diäten.info http://diaten.info Abnehm & Diät Tipps Sun, 09 Oct 2011 10:48:50 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Diät ohne JoJo-Effekt http://diaten.info/diat-ohne-jojo-effekt/ http://diaten.info/diat-ohne-jojo-effekt/#comments Sat, 08 Oct 2011 18:28:09 +0000 patai http://diaten.info/?p=117 Du fühlst dich zu dick und denkst, die Lösung ist eine Diät? Falsch! Denn oft wiegt man nach einer Hungerkur schnell genauso viel wie vorher – oder sogar noch mehr! Wir verraten dir, wie du ohne den lästigen JoJo-Effekt abnimmst.
Fasten führt nur zu noch mehr Kilos
Da besiegst du den inneren Schweinehund und versagst dir alles mit einer radikalen Diät, erträgst den knurrenden Magen, um so schnell wie möglich abzunehmen. Ist das Ziel dann erreicht und du kehrst zum gewohnten Essverhalten zurück, kommt auch schon bald die herbe Enttäuschung: Das ursprüngliche Gewicht ist wieder erreicht. Im schlimmsten Fall bringst du sogar noch mehr Kilos auf die Waage als vor der Diät. All das Fasten war also umsonst.Grund dafür ist ein Schutzmechanismus des Körpers: Während der Diät werden weniger Nährstoffe und Energie aufgenommen. Der Körper arbeitet dadurch auf Sparflamme – schließlich soll in einer längeren Hungersnot ja das Überleben gesichert sein. Wird nun wieder normal gegessen, bekommt auch der Körper wieder mehr Energie und Nährstoffe zugeführt. Da er sich jedoch an den Zeitraum der Knappheit dieser lebenswichtigen Ressourcen erinnert, sorgt er für mögliche, zukünftige Hungersnöte vor: Die überschüssige Energie wird gespeichert, damit der Körper bei einer erneuten Knappheit darauf zurückgreifen kann und so keinen Mangel erleiden muss.

]]> http://diaten.info/diat-ohne-jojo-effekt/feed/ 0 Sport gegen Fett-Pölsterchen http://diaten.info/sport-gegen-fett-polsterchen/ http://diaten.info/sport-gegen-fett-polsterchen/#comments Sat, 08 Oct 2011 18:27:44 +0000 patai http://diaten.info/?p=120 Wenn du effektiv Fett abbauen und abnehmen möchtest, kommst du über kurz oder lang an Sport nicht vorbei.

Durch das Training verbrauchst du viele Kalorien und kannst das Abnehmen beschleunigen. Hat dein Körper Muskeln aufgebaut, verbrennt er außerdem auch im Alltag mehr Fett. Überschüssige Pfunde haben so gar nicht erst eine Chance, sich anzusetzen.

Gesund und lange schlank zu sein benötigt Zeit
Zugegeben: Du wirst nicht wie bei einer radikalen Hungerkur viele Kilos in kurzer Zeit verlieren. Die Ergebnisse stellen sich erst nach einiger Zeit ein. Dafür lebst du aber gesünder, bist vor künftiger Gewichtszunahme gefeit und musst auf nichts verzichten.

]]> http://diaten.info/sport-gegen-fett-polsterchen/feed/ 1 Ausgewogene Ernährung statt Radikal-Diät http://diaten.info/ausgewogene-ernahrung-statt-radikal-diat/ http://diaten.info/ausgewogene-ernahrung-statt-radikal-diat/#comments Sat, 08 Oct 2011 18:27:05 +0000 patai http://diaten.info/?p=118 Wenn du nun also abnehmen und das erzielte Wunschgewicht halten möchtest, solltest du Radikal-Diäten vermeiden.

Diese lassen unerwünschte Kilos zwar oft sehr schnell schmelzen, gehen aber mit stark eingeschränkter Ernährung einher – der JoJo-Effekt ist da vorprogrammiert. Ganz zu schweigen von möglichen Mangelerscheinungen, die deiner Gesundheit und Entwicklung schaden können. Wenn du dauerhaft und vor allem auch gesund abnehmen möchtest, ist eine ausgewogene Ernährung daher das A und O!

Um abzunehmen, greifst du statt zu fetthaltigen Fleisch- und Wurstwaren lieber zu den mageren Varianten oder zu Fisch. Wichtig sind auch ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte. Da diese länger sättigen, vermeidest du Heißhungerattacken. Und wenn dich doch mal ein plötzlicher Appetit außerhalb deiner gewohnten Mahlzeiten überkommt, dann greif nicht zu Chips oder Schokolade, sondern zu Obst und Gemüse. Bis zu fünf Portionen am Tag kannst du ohne schlechtes Gewissen genießen. Generell gilt jedoch: Alles ist erlaubt, so lange es in Maßen ist. Wenn du ein Schoko-Junkie bist, wird dir ein radikaler Entzug nur Probleme bereiten und dein Verlangen nach Süßem erhöhen. Gegen eine kleine Nascherei hin und wieder ist daher nichts einzuwenden. Jedoch solltest du darauf achten, dass es sich dabei nur um Ausnahmen und nicht um den Regelfall handelt.

Neben dem Essen spielt auch das Trinken eine große Rolle. 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit solltest du am Tag zu dir nehmen. Wichtig beim Abnehmen: Keine zucker- oder fetthaltigen Getränke wie Cola, Limonade oder Latte Macchiato! Trink stattdessen lieber Wasser, ungesüßte Tees und Saftschorlen.

]]> http://diaten.info/ausgewogene-ernahrung-statt-radikal-diat/feed/ 1 Die Atkins Diät http://diaten.info/die-atkins-diat/ http://diaten.info/die-atkins-diat/#comments Fri, 07 Oct 2011 18:55:24 +0000 patai http://diaten.info/?p=16 Bei der Atkins-Diät werden statt Kalorien Kohlenhydrate gezählt. Auf dem Speiseplan nach Atkins stehen: Viel Fleisch, Wurst und Eier, Salate gibt’s nur mit ordentlich Sahne oder Mayonnaise.

Nach Atkins entsteht Übergewicht nicht durch zu viele Kalorien – es kommt auf die Nährstoffe an. Fett mache nicht dick, sondern Kohlenhydrate in Brot, Nudeln und Süßem. Deshalb werden bei der Atkins-Diät statt Kalorien Kohlenhydrate gezählt. Low carb-Diät wird sie deshalb auch genannt.

Die Ernährungsweise ist fett- und eiweißreich.
Die Atkins-Diät basiert auf 4 Stufen: Phase 1 umfasst die ersten 14 Tage, in denen maximal 20 g Kohlenhydrate täglich verzehrt werden dürfen. In Phase 2 wird die Kohlenhydratmenge langsam und über einen langen Zeitraum in 5 g Schritten erhöht. Ist man ca. 5 kg vom Idealgewicht entfernt, beginnt Phase 3, um das Gewicht zu stabilisieren. Phase 4 der Atkins-Diät ist als Dauerernährung gedacht und soll das Wunschgewicht halten.

Was darf ich bei der Atkins-Diät essen?
Tierische Fette und Eiweiß aus Fleisch, Fisch, Wurstwaren, Eiern und Käse, auch Nüsse und pflanzliche Fette bilden die Basis der Atkins-Diät. Wenn es Salat gibt, dann mit einem Dressing aus Sahne oder Mayonnaise. Um Mängeln vorzubeugen, sollen bei der Low carb-Ernährung täglich Mineralstoff- und Vitaminpillen geschluckt werden statt ausreichend Obst und Gemüse zu essen.

Für wen ist die Atkins-Diät geeignet?
Diese Diät ist für alle geeignet, die eine Abneigung gegen Getreide und Obst haben, auf Süßes und Brot verzichten können und Fleisch lieben.

Wie wirkt die Aktins-Diät?
Die Atkins-Diät behauptet, den gestörten Stoffwechsel übergewichtiger Menschen durch die Aufnahme von wenig Kohlenhydraten wieder in Schwung zu bringen. Dadurch verbrauche der Körper mehr Energie und baue Fettpolster leichter ab.

Vor- und Nachteile
Vorteile

  •     Dank der erlaubten hohen Kalorienmenge kommt kein Hungergefühl auf.
  •     Es werden Anregungen zur sportlichen Betätigung gegeben.
  •     Atkins-Rezepte sind nicht zeitaufwendig und ideal zum Mitnehmen.
  •     Mitkochen für die Familie ist kein Problem.

Atkins-Diät: Nachteile

  •     Es wird pro Tag viel zu viel tierisches Fett gegessen.
  •     Obst und Gemüse kommen dagegen deutlich zu kurz.
  •     Ballaststoffe fehlen – das hat negative Auswirkung auf die Verdauung.
  •     Für Vegetarier ist die Atkins-Diät nicht geeignet.
  •     Vorschläge zur Veränderung der Lebensgewohnheiten fehlen.
  •     Bestimmte Nahrungsergänzungsmittel und Rezeptzutaten sind nur über die Atkins-Homepage erhältlich.
  •     Die empfohlenen Mengen für Vitamine und Mineralstoffe liegen teilweise über den unbedenklichen Höchstmengen.
  •     Die Zutaten für die Rezepte sind dem amerikanischen Markt angepasst. Das macht den Einkauf schwierig und teuer.
  •     Es werden unrealistisch hohe Gewichtsabnahmen versprochen.
  •     Gesundheitliche Folgeschäden wie Arteriosklerose oder Herzinfarkt können auftreten.
  •     Jojo-Effekt droht, weil irgendwann der Kohlenhydratverzicht nicht mehr zu leisten ist.

Atkins-Diät: Fazit
Finger weg! Extrem einseitige Diät. Nahrungsergänzungsmittel sind keine gesunde Alternative als Vitamin- und Mineralstoffquelle. Bei den hohen Kalorienmengen, die täglich aufgenommen werden, wird man ohne Weiteres satt, so lässt sich die Diät anfangs gut durchhalten. Früher oder später überkommt einen aber der Heißhunger nach Kohlenhydraten und die Diät wird abgebrochen.

Ähnliche Diäten:

 

]]> http://diaten.info/die-atkins-diat/feed/ 0 South Beach Diät http://diaten.info/south-beach-diat/ http://diaten.info/south-beach-diat/#comments Fri, 07 Oct 2011 18:52:26 +0000 patai http://diaten.info/?p=23 In den ersten 14 Tagen sind nur Fleisch, Fisch, Geflügel und wenig Gemüse erlaubt. Danach kommen auch kleine Beilagen auf den Tisch. In der dritten Phase dürfen wieder die Lieblingsgerichte gegessen werden – in Maßen natürlich. Sport ist als Abnehmunterstützung bei der South Beach Diät nicht wirklich vorgesehen. Bedenklich ist hier vor allem der hohe Eiweißgehalt der Mahlzeiten. Dieser kann langfristig die Nieren belasten. Der hohe Fettanteil der Speisen und die komplizierten, zeitaufwendigen Rezepte fallen ebenfalls negativ auf. Zudem sind die Zutaten teilweise synthetisch und nur in den USA erhältlich.

]]> http://diaten.info/south-beach-diat/feed/ 1 New York Diät nach David Kirsch http://diaten.info/new-york-diat-nach-david-kirsch/ http://diaten.info/new-york-diat-nach-david-kirsch/#comments Fri, 07 Oct 2011 18:48:28 +0000 patai http://diaten.info/?p=17 Die New York Diät nach David Kirsch verspricht einen maximalen Gewichtsverlust in kürzester Zeit und widerspricht damit den Regeln der DGE. Erreicht werden soll dies durch den Verzicht von Früchten, fettigen Speisen, Milchprodukten und stärkehaltigen Kohlenhydraten. Erlaubt sind Lebensmittel mit wenig Kohlenhydraten und magerem Protein sowie Lebensmittel mit pflanzlichen Fetten, wie z.B. Nüsse. Später wird die Kohlenhydratmenge leicht erhöht und auch die verbotenen Speisen sind nach und nach wieder erlaubt. Neben dem strengen Speiseplan sind täglich 45 bis 90 Minuten Sport Pflicht. Mangelernährung und Jojo-Effekt sind bei der New York Diät nicht ausgeschlossen.

]]> http://diaten.info/new-york-diat-nach-david-kirsch/feed/ 0 Erfolgreich abnehmen mit der Kartoffeldiät http://diaten.info/erfolgreich-abnehmen-mit-der-kartoffeldiat/ http://diaten.info/erfolgreich-abnehmen-mit-der-kartoffeldiat/#comments Fri, 07 Oct 2011 13:14:51 +0000 patai http://diaten.info/?p=8 Die Kartoffeldiät ist wohl nicht nur eine der bekanntesten sondern auch eine der beliebtesten Diäten überhaupt. Man kann sie sehr einfach durchführen und mit ihr auch schnell abnehmen. Die Pfunde purzeln nur so, leider ist es nicht das Fett das man verliert, wodurch das Gewicht weniger wird, sondern man verliert ausschließlich Wasser, denn die Kartoffel entwässert stark, will man diesen Effekt verhindern sollte man die Kartoffelspeisen mit Kräutern würzen, da hierdurch das Wasser gebunden wird. Damit man einen Mineralstoff- und Vitaminmangel vermeidet sollte man nicht ausschließlich Kartoffelspeisen bei der Kartoffel Diät zu sich nehmen, sondern die Kartoffeldiät mit zusätzlichen Nahrungsprodukten wie Magerquark, Magerjoghurt, Fisch oder Fettarmes Fleisch ergänzen.

Die besonderen Vorteile der Kartoffeldiät liegen darin, dass sie alltagtauglich und auch längerfristig anwendbar ist. Vorraussetzung dafür ist aber das man die Diät mit zusätzlichen möglichst fettarmen Nahrungsmitteln ergänzt. Die Kartoffel beinhaltet und sorgt so für den entsprechenden Brennstoffnachschub. Besonders gut geeignet sind Obst, Gemüse oder Salate kombiniert mit Kartoffeln, lassen sich damit schmackhafte Gerichte zaubern, die einem nicht so schnell die Motivation an der Kartoffel Diät nehmen. Wer nicht dauernd Kartoffeln essen möchte kann auch mal Reis verwenden. Die Reis Diät ist der Kartoffeldiät sehr ähnlich und lässt sich gut kombinieren, man spricht dann letztendlich von einer Kartoffel Reis Diät.

]]> http://diaten.info/erfolgreich-abnehmen-mit-der-kartoffeldiat/feed/ 0 Gefüllte Paprika mit Putenwürfeln (Diät) http://diaten.info/gefullte-paprika-mit-putenwurfeln-diat/ http://diaten.info/gefullte-paprika-mit-putenwurfeln-diat/#comments Sun, 04 Sep 2011 07:19:59 +0000 lecker http://rezeptfinder.net/gefullte-paprika-mit-putenwurfeln-diat/ Zutaten für 1 Person:
  • 75 g Putenschnitzel
  • 1/2 Beutel (155 g) fertiges Sauerkraut
  • 1 Stiel Petersilie
  • 2 EL fettarmer Joghurt
  • 1/2 TL scharfer Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 rote Paprikaschote
  • 1 TL Öl
  • Edelsüß-Paprika

kJ:790
Eiweiß:23
Fett:8
KH:6
Broteinheiten:k.A.

Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Sauerkraut in ein Sieb geben, unter kaltem Wasser kurz abspülen und abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen und die Blättchen in Streifen schneiden. Joghurt und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika putzen und waschen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprikaschote rundherum 1-2 Minuten anbraten, dann warm halten. Putenwürfel in die heiße Pfanne geben, 2-3 Minuten braten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Sauerkraut zugeben und ca. 3 Minuten erhitzen. Putenfleisch und Sauerkraut in die warme Paprikahälfte füllen und die Senfcreme daraufgeben. Mit Petersilienstreifen und etwas Paprikapulver bestreuen.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Portion ca. 790 kJ/190 kcal. E 23 g/F 8 g/KH 6 g

Foto: Keller, Food & Foto, Hamburg

]]> http://diaten.info/gefullte-paprika-mit-putenwurfeln-diat/feed/ 0 Nudeln mit Lachs-Käse-Soße (Diät) http://diaten.info/nudeln-mit-lachs-kase-sose-diat/ http://diaten.info/nudeln-mit-lachs-kase-sose-diat/#comments Wed, 31 Aug 2011 17:20:27 +0000 lecker http://rezeptfinder.net/nudeln-mit-lachs-kase-sose-diat/ Zutaten für 1 Person:
  • 70 g Vollkornnudeln
  • Salz
  • 30 g Porree (Lauch; geputzt)
  • 1/2 TL Mehl
  • 50 g leichte Sahne zum Kochen
  • 50 ml Gemüsebrühe (Instant)
  • Pfeffer
  • 50 g Lachsfilet ohne Haut
  • 1 Stiel Dill
  • 3 g gehobelter Parmesankäse

kJ:1680
Eiweiß:21
Fett:13
KH:51
Broteinheiten:k.A.

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Porree waschen, in Ringe schneiden und in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten garen. Mehl und Kochsahne glatt rühren. Mehl-Sahne in die Brühe rühren, unter Rühren aufkochen und 1-2 Minuten köcheln. Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Porree aus dem Wasser nehmen. Lachs waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Lachswürfel in die Soße geben und bei kleiner Hitze ca. 3 Minuten gar ziehen lassen. Dill waschen, trocken tupfen und, bis auf ein Fähnchen, fein hacken und in die Soße geben. Nudeln abgießen. Nudeln und Porree vermengen und mit der Lachsoße anrichten. Nudeln mit Parmesanhobel bestreuen und mit Dill garnieren.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Portion ca. 1700 kJ/400 kcal. E 21 g/F 13 g/KH 51 g

Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg

]]> http://diaten.info/nudeln-mit-lachs-kase-sose-diat/feed/ 0 Chinakohl-Tofu-Pfanne (Diät) http://diaten.info/chinakohl-tofu-pfanne-diat/ http://diaten.info/chinakohl-tofu-pfanne-diat/#comments Fri, 19 Aug 2011 03:48:14 +0000 lecker http://rezeptfinder.net/chinakohl-tofu-pfanne-diat/ Zutaten für 1 Personen:
  • 2 Stiele Petersilie
  • 100 g Tofu
  • 3 EL Öl
  • 10 g Cashewkerne
  • 100 g Chinakohl
  • 1/2 Paprikaschote
  • 2 Möhren
  • 50 g Austernpilze
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 EL Chilisoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren

kJ:1420
Eiweiß:18
Fett:21
KH:21
Broteinheiten:k.A.

Zubereitung

Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Tofu in Würfel schneiden und in Öl und gehackter Petersilie einlegen. Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Chinakohl waschen, Strunk herausschneiden, Paprika putzen und waschen. Chinakohlblätter und Paprika in Streifen schneiden. Möhren schälen, waschen und schräg in Streifen schneiden. Austernpilze putzen, große Pilze halbieren. Tofuwürfel abtropfen lassen, in einer Pfanne unter Wenden 4-5 Minuten braten, herausnehmen. Möhrenstreifen im Bratfett ca. 2 Minuten braten, Paprika und Chinakohl zugeben und weitere 3 Minuten braten, die Austernpilze mit zum Gemüse geben und weitere 2 Minuten garen. Gemüse mit Limettensaft, Chilisoße, Salz und Pfeffer würzen. Tofuwürfel und Cashewkerne mit in die Pfanne geben und wieder erwärmen. Chinakohl-Tofu-Pfanne mit Petersilie garnieren.

Zubereitungszeit ca. 35 Minuten. Portion ca. 1420 kJ/340 kcal. E 18 g/F 21 g/KH 21 g

Foto: Bonanni, City Food & Foto, Hamburg

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